Azioni per migliorare la sostenibilità della filiera alimentare e dei rifiuti: Il cibo oggi, come mangiare a basso impatto
28 Marzo 2023 orario 09:30-13:00
Dettaglio del corso con obiettivi, destinatari, programma, date, docenti e dati di iscrizione.
Obiettivi
Informare e sensibilizzare la comunità accademica sulle buone pratiche di corretto comportamento ai fini dello sviluppo sostenibile e del rispetto delle norme previste in materia di alimentazione e gestione rifiuti
Prerequisiti
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Destinatari
personale Unifi
Ente Organizzatore
Università di Firenze
Ente Erogatore
Università di Firenze
Luogo
FAD - corso on line sulla piattaforma WebEx
Referente organizzativo
Formazione
Programma
9.30 – S. Falsini e A. Morabito - Attività svolte in UniFi
9.45 – A. Arrighi: Gestione rifiuti urbani
10.10 – C. Lubello: Gestione dei rifiuti Plastiche e Bioplastiche Packaging alimentare
10.35 – I. Visani: Ridurre lo spreco alimentare, buone pratiche
11.00 – I. Ghaleb - Filiere produttive e sostenibilità. Perché la sostenibilità dipende anche dal commercio.
11.20 – V. Taglietti - Quante ne sai sul cibo che mangi? L'alimentazione spiegata facile
12.00 – F. Randelli – Il progetto di Unifi in collaborazione con ARDSU e conclusioni